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新潟らしさを味わえるローカルファストフード店

新潟に暮らす方と、駅を利用する観光の方の両方が新潟を味わい楽しめるように。郷土に根付いた食材をファストフードとしてアレンジし、手頃で身近な存在として魅力を発信する「Local fast food」な空間をご用意します。メインからドリンク、デザートまで地元の農家さんが作る安心な新潟の食材を随所に使用し、手作りで調理しお届けします。食を通して新潟を旅するようなフードトリップ体験をお楽しみください。

SUZU RICE BOWL

新潟県産コシヒカリの雑穀ごはんにお好きなおかずが3品から5品選べるセット。その時の旬な食材を使用した手作りのお惣菜をショーケースから選んで自分好みの一皿が作れます。スープ付き。
NOODLE

麺料理も1日通してご注文可能！全国でもNO.1の酒造数を誇る新潟県、その日本酒の副産物である酒粕と長岡産の玄米味噌を使ったミートソースパスタや米粉麺の鶏出汁フォーをご提供します。
DELI

お惣菜は単品でお持ち帰りも可能。旬の野菜をふんだんに使ったお惣菜をショーケースに常時10品ほどご用意しています。津南ポークの低温ローストや中之島産大口レンコンの金平など新潟ならではのラインナップです。
DRINK & SWEETS

豆乳のクリームが乗った村上抹茶のタピオカドリンクの他、オリジナルドリンクを豊富にご用意。地酒の熱燗で「雪男」「吉乃川」などもご注文いただけます。デザートにも雪下人参のキャロットケーキをはじめとした野菜スイーツがお召し上がりいただけます。
GOODS

店内には食品、雑貨コーナーを併設。新潟土産をお探しいただけます。SUZUオリジナル商品の長岡野菜を使った加工品や、スタッフが着用するTシャツ&キャップもお買い求めいただけます。

FARM TABLE SUZU（ファームテーブルスズ）