PRODUCEプロデュース事業

みんながうれしい
地域と経営を考える

SUZU GROUPのプロデュース事業は
地域をアップデートすること。

その土地や企業の文化
地域に眠る食の背景を深掘りして
それを現代に合った形に編集し
再構築して新たな価値を産み出します。

食を通じて地域の活性化を
お手伝いすることが私たちの使命です。

店舗や商品を
デザインする

私たちは地域をフィールドに、店舗運営からメニュー開発、人材育成、商品開発など、様々なことにチャレンジし実績を残してきました。

地方都市はトレンドばかりを追う店舗運営よりも、地元に愛され長く続けられるお店が重要です。

弊社は居酒屋からカフェやレストランまで、地域食材を活かした多様なスタイルの飲食店を運営し、地域の魅力を伝えるコンセプチュアルな食品開発や製造などを手掛けています。

そのノウハウを活かして、店舗内装デザイン、ロゴデザイン、コンセプト、店内レイアウト、メニュー開発、オペレーション、原価管理、人材育成、設備サポート、商品開発、食品製造、栄養価計算、衛生管理など、幅広い範囲でプロデュースいたします。

経営を
デザインする

組織を持続的に運営する中で、重要なのは企業や経営者の考え方でした。

私たちが考える経営で、最も大切なのが「ビジョン経営」です。

「会社が何を目指し、どこへ向かっているのか」を様々な視点から紐解き会社のミッションやビジョンをより明確化することで、組織運営や経営判断に大きな変化をもたらします。

事業継承や新規事業、若者中心の組織経営などを実践してきたノウハウを活かして様々なサポートをすることが可能です。

コミュニティー
イベントプロデュース

良い店舗や施設を作っただけでは、何も変わりません。

そこに人の魅力や地域の価値を加え、伝えていくことで、みんなで楽しめる場所を作っていかなければなりません。

集客力のある単発的なイベントだけでなく、地域内外が共に楽しめるイベントの企画や価値のあるコミュニティーをつくります。

「場のデザイン」や「共創デザイン」など、人の魅力を最大限に活かしたコミュニティーやまちづくり、イベント開発などを得意としています。