FOODS食品事業
手作りで非効率な
食品をつくっています
産地や生産者にこだわり
できる限り手作りで。
それは、産地や生産者の想いを
高い解像度でみんなに知ってもらいたいから。
SUZU GROUPの商品は
非効率なとても豊かな商品です。
みんなの未来のために
食品製造では積極的にハネもの傷ものなどの市場価値の低いB品を利活用することで、フードロスの削減に取り組んでいます。
食材を生産者から直接買い付けて
B品や廃棄食材もまとめて全量買いすることで
生産者が安心して生産できるサスティナブルな
環境の構築にも取り組んでいます。
ここにしかない
ここだけの魅力
SUZU GROUPの商品は全てに
「地域デザイン」
という考えを取り入れています。
古きよきものを現代風にアレンジして
みんなの食卓にフィットするオリジナリティの
高い商品をプロデュースします。
全国で高い評価を
受けています
新潟発酵フルーツシロップを大手セレクトショップにて
お取り扱いいただくなどSUZU GROUPの取り組みに
共感していただいたたくさんのセレクトショップ様に
商品をお取り扱いいただいています。

地域に眠る食材に光を
わたしたちは地域に眠る食文化を探し
先人たちに敬意を持ちながら
今に合った形にアップデートして再び時を進めます。
先人たちが遺してくれたもので
その地域を盛り上げ
毎日のくらしがより良いものになるよう
様々な地域と連携しています。

プロデュース事例
-
2015
SHO SUZUKI NIIGATA
食の伝統と環境を考え
オンラインショップへ
現代風にアレンジ -
2015
おむすびジャム
おむすびにかけて楽しむ
オンラインショップへ
“おむすび専用”ジャム -
2017
JOHNNYディップソース
地元の旬の食材を詰め込んだ
オンラインショップへ
手作りディップソース -
2019
かけるKOJI・わるKOJI
いつもの料理にかけるだけ
オンラインショップへ
簡単おいしい糀生活 -
2016
新潟やさしいやさい
新潟のやさいはやさしいと思う
オンラインショップへ
無添加の冷凍やさいペースト -
2020
新潟発酵カレー
長岡の老舗醸造所とのコラボ
オンラインショップへ
玄米味噌を使用したレトルトカレー -
2020
タケウチマスタード
マイルドな辛みと巾着なすの食感が
オンラインショップへ
クセになる新感覚のマスタード -
2020
NIIGATA VEGAN cheese
乳製品不使用の
オンラインショップへ
まるでチーズのような酒粕調味料 -
2020
醸造のまちのシリーズ
醸造のまち「摂田屋」の魅力を
オンラインショップへ
現代に伝えるシリーズ -
2020
365BAKE
新潟の食材を
オンラインショップへ
可愛く美味しく -
2022
Niigata FRUITS HAKKO SYRUP
味はA級品の“ハネモノ”を活用した
オンラインショップへ
新潟らしいフルーツソース -
2021
FREEDOM NUTS
「自由を楽しめ!」がコンセプト
オンラインショップへ
おつまみナッツシリーズ -
2018
SUZU Snow Recipe
郷土料理をカジュアルにアレンジ
オンラインショップへ
地域の食をくらしの中に -
2020
くぼケンのカオス酒場
ファンコミュニティを作る
YouTubeへ
オンライン配信番組 -
2021
SETTAYA GOOD MORNING MARKET
人と人 人と街 人と文化が
Instagramへ
発酵する朝マルシェ -
2019
GOOD FOOD FESTIVAL
自然の中で楽しむイベント
YouTubeへ
食と音楽のイベント -
2017
SUZUVEL FOOD TRIP
SUZUVELの始まり
YouTubeへ
食体験型ツアー