MEMBERメンバー紹介

  • 代表取締役／地域デザイナー
    鈴木 将
    Sho Suzuki

    東京、大阪のレストランで、10年間飲食店運営について幅広い視点で学び、2007年に帰郷。父の経営する会社に入社後、地域に特化した多ジャンルの飲食店プロデュースや、伝統野菜を使用した食品開発などを手がける。イタリア、スペインでの食留学を経験後、地域の食を取り巻く現状を俯瞰的に見て再構築する「地域デザイン」の重要性に気づき、まちづくり、教育、観光といった様々な分野で地域の価値をアップデートする活動をしている。休日は子供と愛犬との散歩が定番コース。

    ＃地域デザイン ＃商品開発 ＃店舗開発 ＃まちづくり ＃コミュニティーデザイン ＃教育デザイン ＃経営デザイン

  • 事業本部長／コンテンツデザイン
    高橋 直樹
    Naoki Takahashi

    大学在学中に食ビジネスの可能性に気づき、卒業後は飲食の世界へ。東京を中心に全国各地の様々なエリアで多種多様な飲食店で経験を積み、帰郷。SUZU GROUPに入社後は店舗運営や人材育成の経験を活かし、新潟市エリアの新規店舗の立ち上げメンバーに抜擢。SUZU GROUPの特徴でもある、個を活かした多様性のある組織運営の根幹を作り上げ、現在は店舗事業の運営責任者として活躍している。人材育成や組織運営の土台づくりを得意とし、あらゆる事業を実は陰で支えているというバックオフィス的役割も。大のプロレス好き。

    ＃組織運営 ＃人材育成 ＃商品開発 ＃コンテンツデザイン ＃飲食店 #General Manager of Business Headquarters

  • ジェネラルマネージャー／プロジェクトデザイン
    佐藤 明理
    Akari Sato

    学生時代から数々の飲食店を経験し、2人の子育てをしながらもバリバリ働きたいとSUZU GROUPへ入社。パートアルバイトとして勤務後、積極的な仕事スタイルが評価されてグループ内初の子育て世代の女性店長として活躍。時間に制限がある中での作業の効率化や環境の整備といった仕組み作りに携わり、現在は新潟市エリアの店舗を中心とした運営管理や新規事業の立ち上げなどに従事している。事業における座組や仕組みづくりといった問題点を解決できることが強み。フットワークが軽く、休日は釣りを楽しむ。

    ＃働く環境デザイン ＃プロジェクトデザイン ＃店舗運営 ＃人材育成 #general manager

  • ジェネラルマネージャー／コミュニティーデザイン
    田辺 光輝
    Koki Tanabe

    幼少期から近所にあった居酒屋に通い、学生時代から同店舗でのアルバイトを経て入社。それがSUZU GROUPとの出会いとなる。持ち前のフランクなコミュニケーションで、接客のみならず人材育成の面でも独自のスタイルを築き、複数の店舗で店長業務を経験。関わる店舗では必ず売上を伸ばし、毎年昨対比以上の成績を残すという強者。現在は長岡市エリア店舗を中心に運営を統括。ラーメンとバイクが趣味。

    ＃店舗運営 ＃人材育成 ＃コミュニティーデザイン ＃商品開発 #general manager

  • アシスタントマネージャー／PR・コミュニティーデザイン
    やまぎし あや
    Aya Yamagishi

    アパレルでの企画、運営を経験後、結婚。2人の子育てをしながらパートアルバイトとしてSUZU GROUPに入社後、店舗のSNS運用でフォロワーを倍増させる。前職での経験を活かした接客スタイルや陳列、社内課題に対する考察やアイデア力が評価され、現在は代表・鈴木の商品開発やイベント企画など様々なプロジェクトのトータルサポートを行う。店舗における情報の魅せ方や、お客様に寄り添ったご提案、課題解決力といったコミュニティーデザインを得意とする。子供と自然とビールが好き。

    ＃仕組みづくり ＃広報デザイン ＃店舗運営 ＃人材育成 ＃コミュニティーデザイン # PR # president’s assistant

  • 新潟おいしいナビゲーター／日本酒・コミュニティーデザイン
    くぼケン
    Kuboken

    前職は食とは全く関係のない、タイヤ部品の営業担当という異業種出身。新潟の食の魅力に気づいてから、様々な経験を経てSUZU GROUPに入社。料理も接客もほぼ経験値のないまま店舗運営に関わる。営業職時代の経験を元に、自分自身で感じた新潟の魅力を言語化し伝えることや飲食店の枠に囚われない接客スタイルが人気を博し、飲食業が窮地に立たされたコロナ過においても店舗売上を伸ばし続けた。自身の名前をうたったYouTubeチャンネル「くぼケンのカオス酒場」など、コミュニケーションを通して「場のデザイン」をつくることを得意とする。新潟愛がすごいおじさん。

    ＃くぼケン ＃日本酒 ＃販売力 ＃コミュニティーデザイン ＃YouTube #delicious navigator

  • 広報 ／PRデザイン
    これえだかおり
    Kaori Koreeda

    東京都出身。大学で管理栄養士の資格を取得し、食の道へ進む。スターバックスやロック・フィールドでの勤務を経験したのち、結婚。夫の転勤をきっかけに新潟市へ移住しSUZU GROUPにパートアルバイトとして入社し、新潟エリアの店長として経験を積む。現在は名古屋市在住のリモート社員として、2人の子育てをしながら広報、栄養・衛生管理などを行う“なんでも屋”。プレスリリースの作成からPOP・パッケージデザイン、ライティング、企画、編集といった幅広い範囲の広報を担当している。新潟の食の魅力を伝えるメディアSUZUTIMES編集長。アイドルやディズニーが好きなオタク気質で、とにかく食べることが好き。

    ＃広報 ＃PR ＃デザイン ＃管理栄養士 ＃情報メディア ＃SUZUTIMES #public relations

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