雪国文化を発信！！

2017年03月16日 SUZU365

世界屈指の豪雪都市 新潟県長岡市 雪国の暮らしならではの魅力がここにはあります。 雪の下で保存する「雪にお貯蔵」 雪解け水で造る「日本酒」 雪解け水を利用した「稲作文化」 雪国の暮らしの中で生まれた「助け合いの精神」 雪さらしでさらして和紙を白くする「小国和紙」 雪国の生活の知恵が詰まった「食文化」 などなど他にもいろいろ。 雪国には美味しい理由がたくさんあります。 僕たちの考える新潟の魅力は雪であり雪国。 一年通じて、雪国の暮らしと密接した関係がここにはあります。 美味しい新潟へ 遊びに来てください。 地域ならでは食をプロデュースします。 お気軽にご相談ください。 2017年3月17日 新潟日報様朝刊に長岡市で巻き起こっている いろんな活動が掲載されました。