醸造のまちの シリーズ第四弾。ヴィーガンカスタードを販売します。

2022年02月17日 お知らせ, 新商品

2022年2月25日（金）、摂田屋の発酵・醸造蔵にフォーカスをあてた「醸造のまちの シリーズ」にて【醸造のまちの ヴィーガンカスタード】が販売開始となります。

シリーズ第四弾となる商品は、新潟最古の酒蔵としても知られる吉乃川さんの酒粕を使用したスイーツ。

酒粕の風味を活かしつつ、古式原糖を使用することでキャラメルのようなコクと甘みのあるクリームに仕上げました。
本来、カスタードクリームとは卵や小麦粉、牛乳といった材料を煮詰めた洋菓子に使われるクリーム。ですが、本品では酒粕の味わいを引き出すことで、７大アレルゲン不使用で表現しています。

摂田屋をはじめとする新潟の醸造文化に触れていただくと共に、酒粕の新しい楽しみ方を伝える、そんな新商品です。 ぜひお試しください。

商品名：醸造のまちの ヴィーガンカスタード
価格：580円（税込）
内容量：100g
販売期間：2022年2月25日（金）～
販売店舗：SUZU GROUP店舗（SUZU365・SUZUDELI・6SUBI・SUZUVEL・TABI BAR）、 SUZU365 online shop（順次拡大予定）
美味しい楽しみ方：トーストやクッキー、 クラッカーに塗って。 豆乳や牛乳で溶かしてドリンクに。 そのままでおつまみに。