地域のシェフの学びの場「chefs caravan」

2017年10月24日 SUZUVEL

この度、今年の夏よりSUZUグループオーナーシェフ鈴木将を中心に 取り組んでいました「chefs caravan」のフリーペーパーが完成いたしました！ こちらでご覧頂けます。 フリーペーパーを読む（PDF） ペーパーはSUZUgroup各店にてお持ち帰りいただけます。 地元で活躍するシェフ同士で交流を深め、生産者さんの現場を訪ね、 より地域について理解を深めることを目的としたこのプロジェクト。 シェフが食から地域づくりをするそんな取り組みを紹介しております。 シェフの仕事とはなんなのか。 食が持つ地域の力を発揮するのがシェフの新たなステージ。 そんなシェフの活躍の場をどんどん応援していきます。 第2期は魚沼エリアで開催予定。 順次情報公開をface bookページにてしていきます！！ chefs caravan facebookページ