SUZUGROUP × Je suis OWL the Bakery × abebe コラボ！

2021年09月14日 SUZUVEL, お知らせ, 新商品

新潟を代表する食のプロたちの異色コラボパンの提供が
期間限定でスタート！

テーマは「発酵」

新潟は発酵食の宝庫！もちろんパンも発酵食！
今まで見た事がない発酵をテーマとしたパンを作りました。

発売は9月15日(水)〜10月17日(日)
提供メニューは「SUZUVEL」「Je suis OWL the Bakery」にて。
＊メニューにより販売店が異なりますのでご注意ください。

［新潟仕立ての車麩バーガー］420円
SUZUで大人気のDELI、三条車麩のタレカツと八珍柿酢で仕込んだ野菜ピクルスを組み合わせた.. ジェシーさんのふわっふわのラウンドパンがサクサクジューシーな車麩のタレカツの美味しさを更に引き立ててくれます。
＊販売は Je suis OWL the Bakery

［甘酒フレンチトーストの発酵パワーサラダ］テイクアウト756円　イートイン770円
自然栽培の甘酒で作ったフレンチトースト！
一緒に盛り合わせるのはオリジナル味噌仕立てのシーザードレッシングをかけたたっぷりお野菜と、麹漬けのチキンやナッツも入って食感が楽しい一品です！
ふわふわフレンチトーストは甘酒を使用しているので優しい甘さです。
＊販売は SUZUVEL

［テリーヌショコラクロワッサン］テイクアウト450円、イートイン457円
長岡摂田屋の熟成されたお醤油を使用し、甘味に深みを増したテリーヌショコラをふわふわサクサクのクロワッサンに挟みました。 もちろんバターも欠かせません！
＊販売は Je suis OWL the Bakery & SUZUVEL
＊火曜日のみお休みです

［発酵ガーリックトーストのグラタンプレート］テイクアウト864円　イートイン880円
コシヒカリ玄米味噌仕立てのグラタンソース×ガーリックトーストの大満足な1品 さらに！麹と香味野菜に漬けて低温調理をした「純白のビアンカローストポーク」と… 人気No.1DELI「かぼちゃとさつまいものクリームチーズサラダ」も一緒に楽しめる贅沢プレート！
＊販売は SUZUVEL

［サフランコーラクロワッサン］400円
サフラン酒とスパイスをブレンドして作ったクラフトコーラシロップをふわふわのクリームにスポイトで垂らて楽しむ新しいクロワッサン！ 華やかな甘さとクロワッサンの相性がクセになるパンです！
＊販売は Je suis OWL the Bakery

ご飯に合わせてお召し上がりいただいていた車麩カツや、濃厚なテリーヌショコラとサクサクのクロワッサン・・
普段と違った、今しかお召し上がりいただけないコラボレーション、ぜひこの機会に新潟の「発酵」をお楽しみください！

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abebe
@abebe_eat

Je suis OWL the Bakery（ジェシーオウルザベーカリー）
＠jesuis_owlthebakery
新潟県新潟市中央区万代1丁目6−1 万代シテイ バスセンタービル1階
025-250-5851

SUZUVEL
＠suzuvel_foodtrip
新潟県新潟市中央区花園1丁目96-47 CoCoLo新潟西 1階
025-282-7613