SUZU GROUP

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採用情報 ⁄ 社員インタビュー

高橋 直樹
2012年入社
ジェネラルマネージャー

— SUZUグループに入社したきっかけは?

東京の大学に通っていたときから飲食業界に携わり、28歳の時にUターンしました。友達に長岡で人気のお店を聞いて紹介されたうちの一つが「ちぃぼう」(SUZUグループ前身の居酒屋)。臨機応変に考えながら働ける環境だと聞いて、入社を決めました。

— あなたが働く店舗の魅力を教えてください。

まず飲食業の仕事は、その場で反応が返ってくるところが面白いですよね。なかでもうちの会社は型にはまらず、とっても柔軟!そこが大変な部分でもありますが(笑)、ほとんどメンバーが20代・30代で立場を超えてみんな自由に発言しているし、僕自身、上司の指示を仰ぐよりも提案を持っていくことの方が多いです。こだわりが強い企業と見られがちですが、芯はありつつとてもラフで自然体な会社です。

— 現在どんな仕事をしていますか?

各店の店長がうまくお店を運営していけるようバックアップしています。ヘルプで洗い場に入って店内の状況や雰囲気をキャッチすることもあります。

— これまで社内でどんな仕事を経験してきたか教えてください。

アルバイト、社員、店長というステップを経て、4年前の「ファームテーブルSUZU」のオープン時からマネージャー、そして1年前から統括マネージャーとしてグループ全体を見ています。イベントなど未経験の依頼もその都度乗り越え、昔からは想像できないくらいスキルアップしたと思います。

— これから会社でどんなことをしていきたいですか?

スタッフが「飲食って楽しい!」と思える環境を整えたいので、日々試行錯誤しています。生き生きと働く姿を見るのが僕のモチベーションですし、バイトの子が休日に食べに来てくれたりすると嬉しいですね。

募集概要

職種 1. ホール(サービス・販売)
2. キッチン(調理・製造)
勤務地 店舗(長岡市、新潟市)
勤務時間 シフト制
給与 時給810円〜
待遇・福利厚生 社員登用可、産休・育休制度、制服貸与、まかない有、社会保険対応可、扶養内勤務可、リーダー手当(月/3,000円~1万円)、昇給査定年3回
その他 学生・フリーター・パート歓迎、資格なし可、チャレンジ精神旺盛な方歓迎

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