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  • 雪国文化を発信!!

    2017年03月16日 SUZU365

    世界屈指の豪雪都市
    新潟県長岡市
    雪国の暮らしならではの魅力がここにはあります。
    雪の下で保存する「雪にお貯蔵」
    雪解け水で造る「日本酒」
    雪解け水を利用した「稲作文化」
    雪国の暮らしの中で生まれた「助け合いの精神」
    雪さらしでさらして和紙を白くする「小国和紙」
    雪国の生活の知恵が詰まった「食文化」
    などなど他にもいろいろ。

    雪国には美味しい理由がたくさんあります。

    僕たちの考える新潟の魅力は雪であり雪国。
    一年通じて、雪国の暮らしと密接した関係がここにはあります。

    美味しい新潟へ
    遊びに来てください。

    地域ならでは食をプロデュースします。
    お気軽にご相談ください。

    2017年3月17日
    新潟日報様朝刊に長岡市で巻き起こっている
    いろんな活動が掲載されました。